GASTROBAR EL CINAMON

Ubicación

Isla: La Palma                                                          
Municipio: Santa Cruz de La Palma
Dirección: Calle San Telmo, 2, 38700 Santa Cruz de la Palma-
Telefono: 922 41 02 24
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Descripción

Tipo de cocina: Gastrobar
Precio medio: Platos para compartir entre 7-10 €
Familias: Si
Observaciones:
Mejor Gastrobar de Canarias 2016. Carta amplia con platos para compartir. está en un sitio muy bonito, como es la plaza de Santo Domingo. La plaza y el rincón tan bonito junto con la calidad de la comida hacen que sea una experiencia muy agradable y satisfactoria.

A destacar el crujiente de pollo con mojo, las albóndigas con almendras y chile dulce, el salmón marinado con cítricos. Su postre estrella es un merengue con dulce de leche y también probamos un bizcocho de limón con helado de queso. Todo estaba buenísimo.

Abren al medio dia y por la noche. Cierran Domingo y Lunes

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La Jamona Tasca & Ibéricos

Ubicación

Isla: Tenerife                                                          
Municipio: El sauzal
Direccion: Carr Geral del Norte, 30, 38360
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Descripción

Tipo de cocina: Tasca, tradicional modernizada
Precio medio: 25-30 €
Familias: Si
Observaciones:
Sitio muy agradable al lado de la carretera, en una casa antigua. El mobiliario está hecho con materiales reciclados (palets). La cocina es buena y los precios son razonables. Nosotros tomamos jamón, huevos rotos y lagrimas de ibérico.

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Kiosco las Arenas (Playa Papagayo)

Ubicación

Isla: Lanzarote                                                          
Municipio: Yaiza
Direccion: Playa Papagayo.
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Descripción

Tipo de cocina: Fusión tradicional
Precio medio:
Familias: Si. Ideal
Observaciones:

Es un chiringuito de playa en unas antiguas casa de pescadores. Es un sitio desértico, pero las playas de arena blanca con agua azul turquesa, te transportan a Mallorca.

El sitio lo regentan Paloma y Pedro. Pedro es nieto de las personas que vivían en la zona a base de la pesca. La ubicación alejada de todo, provoca que lo que hace 30 años era una maldición ahora es un paraíso. Los niños pueden estar en la playa mientras tu te deleitas con la cocina.

Tuve la suerte de compartir mesa con Paloma y Pedro gracias a un amigo en común. Fué una experiencia deliciosa, regada con vino Malvasía de la tierra y pudimos probar en exclusiva los nuevos postres de la casa. Volcán de Timanfaya (Higos al vino con helado de canela) y volcán de Lanzarote (postre de chocolate, tarta de queso y cítricos).

Disfrutamos de jamón, tartar de atún con aguacate, chipirones, setas con gambas y jamón y un chuletón que estaba todo muy bueno.

No se el precio dado que no pagué, pero puedo recomendar el sitio, tanto por ubicación, como por la cocina. Pero sobre todo por la compañía

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Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife

Ubicación

Isla:  Tenerife                                                          
Municipio: Santa Cruz de Tenerife
Direccion: Avda San Sebastián, 152
Tlf: 922 84 75 00
www.hecansa.com
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Descripción

Tipo de cocina: Moderna
Precio medio: Menú 12 €
Familias: No
Observaciones:

Este es un restaurante diferente. Abren de Lunes a Viernes entre las 13:00 y 15:30 h. Como su nombre indica, se trata de un negocio donde se forman los alumnos de hostelería. Cocinan, atienden las mesas y un profesor los supervisa y controla. Al final, te piden que rellenes un pequeño cuestionario. Funcionan con un menú semanal, ajustado en precio y de calidad. Se compone de un aperitivo, primero, segundo y postre. De cada uno de ellos hay dos platos a elegir. Yo escogí una sopa castellana y un solomillo con salsa de queso que estaban muy buenos.


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Tasca La Cañada

Ubicación

Isla:  Tenerife                                                         
Municipio: La Orotava
Direccion: Calle Dr Sixto Perera Glez., 10. Local 4
Telefono: 922 32 51 98
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Descripción

Tipo de cocina: Alta Cocina a su alcance (o así lo afirman)
Precio medio: 20 €
Familias: Si
Observaciones:
Este pequeño local ha supuesto una agradable sorpresa en la Orotava. Justo enfrente de las oficinas del Parque Nacional. Casi por casualidad comí allí y me sorprendió tanto la calidad de los platos como el tamaño de las raciones. Son generosas y lo comparamos con el precio, el resultado es alta cocina al alcance de todos. Su carta es variada con distintos platos. Hay carne y verduras. Nosotros probamos una ensalada de ventresca un revuelto y puntas de solomillo con patatas y queso. La verdad es que comimos muy bien

Como entrante pusieron un cuenco doble, donde en un lado habia aceite y vinagre y en el otro virutas de oliva desecada. Con lo cual la gracia era mojar pan en un sitio y otro para tomar un aperitivo bueno y curioso.

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La Travesia de Triana

Ubicación

Isla: Gran Canaria                                                           
Municipio: Las Palmas de Gran Canaria
Direccion: Calle Lagunetas 11
Tlf: 928 36 01 93
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Descripción

Tipo de cocina: Fusión, tapas
Precio medio: 25-30 € / persona
Familias: Si, mas o menos
Observaciones:
Es un sitio de tapas y picoteo en el centro de Las Palmas, en la zona de Triana. a mi me gusta especialmente por el ambiente distendido y la calidad de sus platos. Normalmente, pedimos los platos para compartir. Mis favoritos son las setas con yema de huevo, las anchoas y las platos de cuchara (garbanzos, callos, etc..). Solemos terminar como es de rigor con una carne.

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Reaturante Hierbabuena

Ubicación

Isla:    Peninsula                                                        
Municipio: Toledo
Direccion: Carretera de Circunvalacion 1, 45004 Toledo
Tlf: 925 22 39 24
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Descripción

Tipo de cocina: Fusión, moderna y tradicional
Precio medio: 22 € el menu
Familias: Si
Observaciones:
Sitio muy bueno y elegante. Es un sitio especial pero que tienen un menú del dia a un precio de 22 €, que está muy bien. El sitio tambiés es muy bonito ya que está colgado de una ladera con vistas al Tajo y al parador 

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Gastrobar El Duende del Fuego

Ubicación

Isla: La Palma                                                          
Municipio: Los LLanos de Aridane
Direccion:
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Descripción

Tipo de cocina: Fusión. reinterpretación de las recetas de siempre
Precio medio: 50 €, dos personas
Familias: No.
Observaciones:
Es un pequeño local, diferente a lo que podemos encontrar en Los Llanos. Trata de aportatar cosas diferentes. Resulta curioso que tenga una carta de casqueria, con recetas de toda la vida, pero nuevos sabores. Por ejemplo los Riñones al jerez de siempre aquí aparecen con una salsa con toques de Mango y cítricos. Me gustó mucho. Los productos son de primera calidad, el Queso curado Palmero es excelente (Luna de Awara).
Nos ofreció un chuletón con 35 días de Maduración del Norte de la Península, que estaba exquisito.
El precio parece razonable.
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